1. Apa itu polifenol teh hijau dan EGCG?
Teh hijau mengandung kelompok senyawa tumbuhan yang disebut katekin. Yang paling dikenal adalah EGCG, singkatan dari epigallocatechin gallate. Katekin lainnya meliputi ECG, EGC, dan EC. Senyawa-senyawa ini sering dikelompokkan dengan sebutan polifenol teh hijau.
Peneliti tertarik pada katekin karena sinar UV tidak hanya menyebabkan kemerahan. UV dapat memicu peradangan, mengganggu sel imun setempat, merusak DNA, dan seiring waktu memengaruhi kolagen serta serat elastis di dermis. Dalam studi laboratorium dan studi eksperimental pada manusia, katekin teh hijau tampak berinteraksi dengan beberapa jalur ini.
Hal pentingnya adalah bentuknya. Secangkir teh hijau, kapsul EGCG pekat, dan krim teh hijau topikal tidak dapat saling menggantikan. Ketiganya menghantarkan jumlah yang berbeda ke bagian tubuh yang berbeda, dan masing-masing memiliki pertimbangan keamanan yang berbeda.
2. Bagaimana zat ini mungkin bekerja pada kulit yang terpapar matahari
Teh hijau tampaknya tidak bekerja seperti tabir surya. Dalam sebuah studi pada manusia tentang ekstrak teh hijau dan teh putih topikal, produk tersebut memiliki SPF sekitar 1, tetapi tetap tampak melindungi beberapa aspek imunitas kulit setelah paparan UV simulasi matahari. Ini menunjukkan adanya efek biologis, bukan sekadar pemblokiran UV.
Katekin teh hijau mungkin membantu dengan meredakan peradangan yang dipicu UV, mengurangi stres oksidatif, dan membatasi sebagian sinyal lanjutan yang terlibat dalam kemerahan dan stres jaringan. Studi kecil pada manusia menemukan bahwa EGCG topikal atau campuran polifenol teh hijau yang dioleskan sebelum paparan UVB menurunkan eritema, infiltrasi sel inflamasi, sel terbakar matahari, dan beberapa penanda kerusakan DNA.
Ada juga bukti bahwa katekin oral dapat mencapai kulit. Dalam satu studi selama 12 minggu, senyawa terkait katekin ditemukan di jaringan kulit dan cairan lepuh setelah suplementasi. Analisis lanjutan mengidentifikasi berbagai metabolit katekin dalam plasma, cairan kulit, dan biopsi, termasuk senyawa yang dibentuk oleh bakteri usus. Jadi, mengonsumsi katekin lewat mulut masuk akal secara biologis. Namun, masuk akal secara biologis tidak sama dengan perlindungan klinis yang terbukti.
3. Apa kata bukti yang ada
Pola yang paling jelas terlihat pada sediaan teh hijau topikal yang digunakan sebelum paparan UV. Studi pada manusia dengan desain area-terbagi (split-site) yang lebih lama menemukan bahwa polifenol teh hijau topikal mengurangi kemerahan, melindungi sel Langerhans, dan menurunkan kerusakan DNA akibat UV. EGCG dan ECG tampak lebih aktif daripada beberapa katekin terisolasi lain dalam mengurangi kemerahan, meskipun campuran lengkap teh hijau mungkin bekerja lebih baik secara keseluruhan daripada senyawa tunggal yang diisolasi.
Bukti untuk penggunaan oral kurang konsisten. Sebuah uji coba terkontrol plasebo pada 2011 terhadap 60 perempuan menggunakan minuman teh hijau berkadar katekin tinggi selama 12 minggu dan melaporkan parameter fotoproteksi serta kualitas kulit yang lebih baik. Studi terbuka lain memberikan katekin teh hijau ditambah vitamin C kepada orang dewasa berkulit cerah selama 12 minggu dan menemukan metabolit katekin di kulit, respons kemerahan akibat UV yang berkurang, serta 12-HETE yang dipicu UV lebih rendah, yaitu sinyal lipid inflamasi.
Uji oral dengan kontrol yang lebih baik memberi gambaran yang lebih hati-hati. Dalam uji acak tersamar ganda, 50 orang dewasa berkulit cerah mengonsumsi 1080 mg katekin teh hijau ditambah vitamin C setiap hari atau plasebo selama 12 minggu. Kelompok aktif tidak menunjukkan perlindungan bermakna terhadap dosis eritema minimal, respons kemerahan, infiltrasi sel inflamasi, PGE2, atau 12-HETE. Luaran terkait dalam uji acak juga tidak menemukan penurunan lesi DNA yang dipicu langsung oleh UV setelah radiasi simulasi matahari dosis lebih tinggi.
Bukti untuk perbaikan dan penuaan akibat paparan sinar matahari masih terbatas. Uji mekanistik pada 2022 menemukan bahwa katekin oral secara selektif melindungi fibulin-5, protein yang terkait dengan struktur serat elastis, setelah paparan UV akut. Namun, studi yang sama tidak menunjukkan perlindungan luas pada parameter kolagen atau serat elastis. Uji jangka lebih panjang terkait penuaan akibat paparan sinar matahari juga mengecewakan: uji oral polifenol teh hijau selama dua tahun pada perempuan tidak secara signifikan memperbaiki luaran histologis utama penuaan akibat paparan sinar matahari dibandingkan plasebo.
Sebagai konteks, teh hijau termasuk di antara pendekatan tambahan lain yang diteliti untuk mendukung kulit terkait paparan matahari, termasuk Polypodium leucotomos, nikotinamida, karotenoid, astaxanthin, beta-karoten, dan likopen. Tidak satu pun dari ini menggantikan tabir surya.
Penggunaan topikal: Temuan pada manusia paling jelas, terutama sebelum paparan UV.
Katekin oral: Dapat mencapai kulit, tetapi perlindungannya terbatas dan tidak konsisten.
Pemulihan: Data mekanistik masih awal, belum cukup untuk menjanjikan perbaikan yang terlihat.
4. Makanan, suplemen, dan bentuk topikal
Teh hijau seduhan adalah pilihan yang paling ringan. Ini menyediakan katekin bersama kafein dan senyawa teh lainnya, tetapi dosisnya bervariasi tergantung jenis teh, lama penyeduhan, dan ukuran saji. Uji minuman yang hasilnya positif menggunakan sekitar 1402 mg katekin per hari, jauh lebih banyak daripada yang dikonsumsi banyak peminum teh biasa.
Suplemen lebih terkonsentrasi dan lebih sulit diprediksi. Basis Data Bahan Suplemen Makanan NIH menemukan variasi antaraproduk pada suplemen teh hijau saat mengukur katekin, EGCG, dan kafein. Ini membantu menjelaskan mengapa label suplemen tidak selalu sesuai persis dengan dosis dalam studi.
Banyak studi oral menggunakan ekstrak katekin terstandar ditambah vitamin C selama 12 minggu. Vitamin C sering disertakan untuk menstabilkan katekin, jadi temuan ini tidak selalu berlaku untuk produk yang hanya mengandung EGCG atau untuk minum teh biasa.
Produk topikal sangat bergantung pada formulasinya. Konsentrasi, stabilitas, penetrasi ke kulit, dan apakah formulanya memakai ekstrak teh hijau utuh atau EGCG terisolasi, semuanya dapat memengaruhi hasil. Sebuah studi terkontrol tentang losion ekstrak teh hijau 4% menemukan bahwa efeknya tampak bergantung pada lamanya penggunaan, dengan perubahan yang lebih jelas setelah pemakaian berulang, bukan segera.
5. Keamanan
Bagi kebanyakan orang dewasa, teh hijau seduhan dianggap aman bila dikonsumsi dalam jumlah yang wajar sebagai minuman. Peringatan praktis utamanya adalah sensitivitas terhadap kafein, gangguan tidur jika diminum terlalu sore atau malam hari, serta kemungkinan interaksi dengan beberapa obat.
Ekstrak teh hijau pekat merupakan kategori yang berbeda. NCCIH mencatat bahwa suplemen ekstrak teh hijau dapat menyebabkan mual, konstipasi, rasa tidak nyaman di perut, dan peningkatan tekanan darah, serta bahwa cedera hati yang jarang terjadi telah dilaporkan. Interaksi telah dicatat dengan nadolol, atorvastatin, raloxifene, dan kemungkinan obat lain.
EFSA menyimpulkan bahwa katekin dari seduhan teh hijau pada umumnya tidak menimbulkan kekhawatiran keamanan, tetapi asupan 800 mg EGCG atau lebih per hari dari suplemen telah dikaitkan dengan peningkatan enzim hati dalam uji coba. LiverTox juga menggambarkan ekstrak teh hijau terkonsentrasi sebagai penyebab yang sudah mapan dari cedera hati yang nyata secara klinis namun jarang, biasanya muncul dalam 1–6 bulan penggunaan.
Teh hijau topikal biasanya dibahas sebagai opsi dengan risiko sistemik yang lebih rendah, tetapi iritasi atau alergi kulit dapat terjadi dengan bahan aktif kosmetik apa pun. Tes tempel adalah langkah yang masuk akal jika kulit Anda mudah bereaksi.
