Apakah seng membantu penyembuhan kulit yang rusak akibat matahari?

1. Peran seng pada kulit

Seng adalah mineral renik: tubuh hanya membutuhkannya dalam jumlah kecil, tetapi tidak dapat berfungsi dengan baik tanpanya. Kulit adalah salah satu tempat di mana seng memiliki peran yang sangat jelas. Linus Pauling Institute memperkirakan sekitar 6% seng tubuh berada di kulit, dengan jumlah yang lebih banyak di epidermis luar daripada di dermis yang lebih dalam.

Hal itu sesuai dengan fungsi yang dijalankan kulit setiap hari. Sel kulit membelah, matang, membangun sawar, merespons mikroba, dan memperbaiki cedera kecil. Seng membantu sintesis DNA dan protein, pensinyalan sel, fungsi imun, dan penyembuhan luka. Seng juga menjadi bagian dari enzim yang terlibat dalam pertahanan antioksidan dan perombakan jaringan.

Keratinosit, yaitu sel utama pada lapisan kulit terluar, membutuhkan seng saat tumbuh dan bergerak untuk menutup area yang rusak. Seng juga berkaitan dengan metallothionein, protein pengikat seng yang tampaknya membantu sel menghadapi stres dan cedera. Sederhananya, seng merupakan bagian dari perangkat dasar pemeliharaan dan perbaikan kulit. Karena itu, pembahasan tentang seng untuk penyembuhan kulit biasanya perlu berfokus pada status, kekurangan, dan konteks, bukan pada megadosis.

2. Apakah seng oral melindungi kulit sebelum paparan UV?

Di sinilah jawabannya menjadi lebih hati-hati. Secara biologis, masuk akal untuk berpikir bahwa status seng yang baik dapat membantu kulit menghadapi stres. Radiasi UV menimbulkan stres oksidatif, merusak DNA, memicu peradangan, dan dapat memunculkan sel kulit terbakar matahari, yaitu sel kulit rusak yang akan disingkirkan tubuh.

Riset praklinis mendukung gagasan itu. Dalam studi laboratorium dan hewan yang lebih lama, seng mengurangi kerusakan sel dan genom terkait UV pada kultur sel kulit, dan seng klorida topikal menurunkan pembentukan sel kulit terbakar matahari pada mencit tanpa bulu. Studi lain pada mencit menemukan bahwa hewan yang tidak memiliki metallothionein mengalami reaksi yang lebih buruk terhadap paparan UVB, yang mendukung gagasan bahwa protein pengelola seng terlibat dalam toleransi terhadap UV.

Namun, temuan itu tidak sama dengan bukti bahwa suplemen seng oral mencegah kulit terbakar matahari pada manusia. Tinjauan sistematis terbaru atas studi pada manusia tentang suplemen fotoprotektif oral menemukan bukti yang lebih kuat untuk polifenol, suplemen berbasis karotenoid, dan Polypodium leucotomos. Seng oral saja tidak menonjol sebagai pilihan fotoprotektif utama yang didukung bukti.

Cara praktis memahaminya adalah begini: kecukupan seng mungkin membantu kulit bekerja normal, tetapi suplemen seng tidak boleh diperlakukan sebagai tabir surya dari dalam.

Studi mekanistik mendukung peran seng dalam respons kulit terhadap stres, tetapi klaim setara tabir surya memerlukan bukti langsung pada manusia.

3. Tabir surya seng oksida adalah hal yang berbeda

Saat mendengar "seng untuk kerusakan akibat matahari," orang bisa jadi sebenarnya memikirkan seng oksida. Ini sangat berbeda dari mengonsumsi tablet seng.

Seng oksida adalah bahan tabir surya mineral. Saat dioleskan ke kulit, bahan ini membantu mengurangi paparan UV dengan memblokir, menghamburkan, dan menyerap radiasi UVA dan UVB di permukaan. FDA Amerika Serikat menyatakan bahwa bukti yang tersedia mendukung seng oksida, pada konsentrasi hingga 25%, sebagai bahan yang secara umum diakui aman dan efektif untuk penggunaan tabir surya.

Inilah bukti paling jelas yang berkaitan dengan seng untuk mencegah kerusakan akibat UV: seng oksida topikal sebagai bagian dari rutinitas penggunaan tabir surya yang benar. Ini tidak bekerja dengan meningkatkan status seng tubuh. Ia bekerja karena tetap berada di kulit dan mengurangi jumlah radiasi UV yang mencapai sel hidup.

Studi pada manusia menunjukkan bahwa tabir surya seng oksida memiliki penyerapan sistemik yang sangat rendah saat digunakan seperti biasa, dengan sebagian besar tetap berada di lapisan stratum corneum terluar. Kulit yang rusak dapat merespons berbeda, jadi kulit yang terbakar parah, luka terbuka, atau melepuh harus dirawat dengan lembut dan, bila perlu, dinilai oleh klinisi.

4. Dapatkah seng membantu memperbaiki kulit setelah rusak akibat matahari?

Seng jelas terlibat dalam perbaikan luka. Pertanyaan yang lebih praktis adalah apakah menambah asupan atau mengoleskan seng memperbaiki penyembuhan setelah cedera UV, seperti kulit terbakar matahari. Penjelasan suplemen lain tentang kulit rusak akibat matahari, perbaikan kerusakan akibat matahari, dan struktur kulit yang menua akibat cahaya membuat pembedaan dasar yang sama: mekanisme yang masuk akal tidak otomatis membuktikan penyembuhan kulit terbakar matahari yang cepat.

Buktinya beragam, dan konteks sangat berpengaruh. Pada orang dengan kekurangan seng, malnutrisi, atau luka kronis, seng mungkin lebih relevan. Tinjauan sistematis dan meta-analisis tentang seng dan penyembuhan luka menemukan bahwa terapi seng dapat memperbaiki penyembuhan ulkus pada titik akhir penilaian, meskipun penulis mencatat jumlah uji yang kecil. Uji acak pada pasien malnutrisi dengan ulkus tekan menemukan penyembuhan yang lebih baik dengan formula yang mengandung arginin, seng, dan antioksidan, tetapi studi itu tidak dapat memberi tahu kita seberapa besar manfaatnya berasal dari seng saja.

Tinjauan Cochrane tentang seng oral untuk ulkus tungkai memberi peringatan yang berguna. Pada berbagai uji ulkus vena, seng oral tidak secara jelas memperbaiki penyembuhan secara keseluruhan. Ulkus kronis memang tidak sama dengan kulit terbakar matahari, tetapi temuan ini tidak mendukung anggapan sederhana bahwa "semakin banyak seng berarti semakin cepat sembuh".

Seng topikal memiliki beberapa temuan pada manusia yang cukup menjanjikan, tetapi terbatas. Dalam uji acak kecil yang menggunakan luka akut terstandarisasi pada sukarelawan sehat, seng oksida topikal sedikit mengurangi kemerahan di sekitar luka akibat lanset, tetapi tidak mempercepat penutupan luka sepenuhnya. Studi luka lain pada manusia menemukan bahwa seng sulfat topikal mengubah penanda yang terkait dengan peradangan dan pergerakan keratinosit, yang mungkin membantu reepitelisasi, yaitu proses menutup luka dengan sel kulit baru.

Untuk kulit terbakar matahari sehari-hari, langkah pemulihan dengan bukti terbaik tetap mendinginkan kulit, menjaga kecukupan cairan, menghindari paparan matahari lebih lanjut, dan melindungi area tersebut selama penyembuhan. Seng adalah bagian dari perbaikan normal, tetapi penggunaan rutin seng oral dosis tinggi setelah paparan matahari belum didukung dengan baik.

5. Kekurangan, asupan, dan suplementasi

Orang dewasa tidak memerlukan seng dalam jumlah besar. Angka Kecukupan Gizi di Amerika Serikat adalah 11 mg per hari untuk pria dewasa dan 8 mg per hari untuk wanita dewasa. Kebutuhan lebih tinggi selama kehamilan dan menyusui.

Sumber makanan meliputi tiram dan makanan laut lain, daging, unggas, produk susu, polong-polongan, lentil, kacang, biji-bijian, dan makanan yang difortifikasi. Pola makan nabati dapat menyediakan seng, tetapi penyerapannya mungkin lebih rendah karena fitat dalam biji-bijian dan polong-polongan mengikat seng. Karena itu, vegetarian dan vegan mungkin perlu merencanakannya sedikit lebih cermat.

Kelompok yang berisiko lebih tinggi mengalami kekurangan seng meliputi orang dengan penyakit saluran cerna atau yang telah menjalani bedah bariatrik, orang yang menghindari makanan hewani, wanita hamil atau menyusui, bayi yang lebih besar dan masih disusui, orang dengan penyakit sel sabit, dan orang dengan gangguan penggunaan alkohol.

Bentuk suplemen seng yang umum meliputi seng sulfat, seng asetat, dan seng glukonat. Jika suplemen digunakan, tujuannya biasanya untuk menutup kekurangan, bukan mendorong asupan jauh di atas kebutuhan normal. Tidak ada strategi waktu minum seng sebelum paparan matahari yang didukung bukti kuat.

6. Keamanan dan kelebihan asupan

Batas atas asupan yang dapat ditoleransi untuk orang dewasa di Amerika Serikat adalah 40 mg per hari dari makanan dan suplemen jika digabungkan. Ini bukan target yang perlu dikejar; ini adalah batas atas yang ditetapkan untuk mengurangi risiko bahaya.

Mengonsumsi 50 mg atau lebih per hari selama berminggu-minggu dapat mengganggu penyerapan tembaga. Seiring waktu, terlalu banyak seng dapat berkontribusi pada kekurangan tembaga, gejala mirip anemia, penurunan fungsi imun, kolesterol HDL yang lebih rendah, mual, muntah, nyeri perut, dan diare.

Seng juga dapat berinteraksi dengan beberapa obat, termasuk antibiotik kuinolon dan tetrasiklin, penisilamin, dan diuretik tertentu. Produk seng intranasal telah dikaitkan dengan hilangnya penciuman dan sebaiknya dihindari.

Jika Anda mencurigai adanya kekurangan, menjalani pola makan terbatas, mengonsumsi obat, sedang hamil, atau mempertimbangkan seng dosis lebih tinggi, ada baiknya berkonsultasi dengan tenaga kesehatan terlebih dahulu.