Tuotevalinnan opas · 02/04
Luonnollinen vai synteettinen — onko asia oikeasti näin yksinkertainen?
Ravintolisien "luonnollinen"-merkintä on yksi alan harhaanjohtavimmista. Useimmilla oikeusalueilla sille ei ole säänneltyä määritelmää, ja monien ravintoaineiden kohdalla synteettinen muoto on hyötyosuudeltaan joko vastaava tai parempi.
Mitä "luonnollinen" oikeasti tarkoittaa — ja mitä se ei tarkoita
Yhdysvalloissa FDA ei ole virallisesti määritellyt, mitä "luonnollinen" tarkoittaa ravintolisien yhteydessä, ja EU:ssa termiä ei myöskään säännellä ravintolisissä. Valmistaja voi merkitä tuotteen "luonnolliseksi" väljien perusteiden nojalla ilman riippumatonta varmennusta, joten sana yksin kertoo hyvin vähän laadusta tai imeytymisestä.
Ratkaisevaa on ravintoaineen kemiallinen muoto ja se, kuinka hyvin elimistösi imeyttää ja hyödyntää sitä. Joskus luonnollisesta lähteestä saatu muoto on aidosti parempi. Joskus synteettinen muoto taas on identtinen, edullisempi ja paremmin tutkittu. "Luonnollinen vai synteettinen" on yleensä väärä kysymys — oikea kysymys on: "millä muodolla, millä annoksella, on vahvin näyttö".
Milloin lähteellä on oikeasti merkitystä
| Ravintoaine | Luonnollinen muoto | Synteettinen muoto | Näyttö kertoo |
|---|---|---|---|
| E-vitamiini | d-alfatokoferoli | dl-alfatokoferoli | Luonnollisen muodon biologinen hyötyosuus on noin 2 kertaa suurempi |
| Folaatti (B9) | Ruokafolaatti (5-MTHF) | Foolihappo | 5-MTHF on aktiivinen muoto ja ensisijainen vaihtoehto MTHFR-variantteja kantaville |
| K2-vitamiini | MK-7 (natosta) | MK-4 (synteettinen) | MK-7:n puoliintumisaika on pidempi; lähteellä on vähemmän merkitystä kuin itse muodolla |
| C-vitamiini | Kokonaisista ruoista | Askorbiinihappo | Biologinen hyötyosuus on tavanomaisilla annoksilla käytännössä sama |
| Beetakaroteeni | Karotenoidiseos | Eristetty synteettinen muoto | Sekamuodot voivat olla turvallisempia; eristetty suuriannoksinen synteettinen muoto on yhdistetty tupakoijien keuhkosyöpäriskiin |
Käytännön johtopäätös
Useimpien ravintoaineiden kohdalla lähde on pikemminkin markkinointiyksityiskohta kuin terveysvalinta — askorbiinihappona annettu C-vitamiini toimii tavanomaisilla annoksilla samalla tavoin kuin "ruokapohjainen" C-vitamiini. Muutamien kohdalla sillä on aidosti merkitystä: valitse E-vitamiinista luonnollinen muoto (d-alfatokoferoli, ei dl-), suosi metyylifolaattia foolihapon sijaan, jos sinulla on MTHFR-variantti, ja ole varovainen eristetyn suuriannoksisen beetakaroteenin kanssa, etenkin jos tupakoit.
Jos olet epävarma, suosi muotoa, josta on vahvin kliininen näyttö ja joka on testattu riippumattomasti, sen sijaan että luottaisit pelkkään "luonnollinen"-merkintään.
Lisää yksityiskohtia tulossa
Tästä oppaasta valmistellaan laajempaa, täysin viitteistettyä versiota — taulukkoa laajennetaan useampiin ravintoaineisiin, kunkin eron taustalla oleva biokemia selitetään ja näihin suosituksiin vaikuttaneet tutkimukset käydään läpi.
Yksittäiset ravintoaineoppaamme kertovat jo kunkin ravintoaineen parhaiten imeytyvän muodon.